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好吃的茶泡饭 [复制链接]

楼层直达
 

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石化街道
只看楼主 倒序阅读 楼主   ┊  资料  ┊   主题  ┊   发消息  ┊   发表于: 2017-06-07 14:28:23
       《红楼梦》第四十九回琉璃世界白雪红梅脂粉香娃割腥啖膻:“宝玉却等不得,只拿茶泡了一碗饭,就着野鸡瓜齑忙忙的咽完了。”
       《中国烹调大全·古食珍选录》写:“冒妾董小宛精于烹饪,性淡泊,对于甘肥之物质无一所好,每次吃饭,均以一小壶茶,温淘饭,此为古南京人之食俗,六朝时已有。”由此可知,茶泡饭的历史长久。周作人在散文《喝茶》中说:“日本用茶淘饭,名曰‘茶渍’,以腌菜及‘泽庵’(即福建的黄土罗卜,日本泽庵法师始传此法,盖从中国传去)等为佐,很有清淡而甘香的风味。中国人未尝不这样吃,惟其原因,非由穷困即为节省,殆少有故意往清茶淡饭中寻其固有之味者,此所以为可惜也。”

1条评分威望+1
小果冻 威望 +1 清茶淡饭,蛮好 2017-10-26

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朱泾新农
只看该作者 沙发   ┊  资料  ┊   主题  ┊   发消息  ┊   发表于: 2017-06-07 16:33:07
清茶淡饭,蛮好
混吃等死

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保密
只看该作者 板凳   ┊  资料  ┊   主题  ┊   发消息  ┊   发表于: 2017-06-08 08:48:19

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山阳镇
只看该作者 地板   ┊  资料  ┊   主题  ┊   发消息  ┊   发表于: 2017-07-03 16:10:21
夏天到了,吃这个好,赞👍

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石化街道
只看该作者 4楼  ┊  资料  ┊   主题  ┊   发消息  ┊   发表于: 2017-08-05 21:10:56
看的我肚子都饿了

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石化街道
只看该作者 5楼  ┊  资料  ┊   主题  ┊   发消息  ┊   发表于: 2017-08-10 10:57:51
        

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张堰镇
只看该作者 6楼  ┊  资料  ┊   主题  ┊   发消息  ┊   发表于: 2017-08-30 16:28:07
看起来好可口

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朱泾新农
只看该作者 7楼  ┊  资料  ┊   主题  ┊   发消息  ┊   发表于: 2017-09-18 21:09:13
      

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朱泾新农
只看该作者 8楼  ┊  资料  ┊   主题  ┊   发消息  ┊   发表于: 2017-10-13 14:36:05
楼主辛苦了,感谢你与大家分享!

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廊下镇
只看该作者 9楼  ┊  资料  ┊   主题  ┊   发消息  ┊   发表于: 2017-10-26 16:11:48
清茶淡饭,蛮好